Advertisement
Resep ini merupakan jenis resep favorit saya udang bakar madu tentu sangat enak untuk kita cicipi karena kebanyakan biasanya sering kita temui ditempat-tempat makan hanya ikan atau ayam saja yang sering menggunakan istilah bakar madu,tapi sekarang mari kita berkreasi dengan menggunakan bahan dasar udang untuk kita jadikan masakan yang enak dan tentu saja bergizi. cara dan pengolahanya pun hampir sama dengan ayam bakar madu ataupun ikan bakar madu yaitu seperti berikut ini.
Bahan-bahan
400 gram udang segar cuci dan bersihkan kalau bisa pilih yang agak besar supaya daging lebih banyak
3 siung bawang putih
1 buah jeruk lemon atau bisa juga jeruk nipis
1sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1sdm kecap manis
2 sdm madu
2sdm mentega sebaiknya dilelehkan
cara membuat
setelah udang dibersihkan semua dan di cuci maka udang perlu direndam dengan perasan air jeruk tadi beberapa menit dengan tujuan untuk menghilangkan bau amisnya cukup satu sendok makan air jeruk dan tunggu beberapa menit.
selanjutnya sambil menunggu udang tadi kita siapkan untuk membuat bumbu olesan kita campur semua bumbu tadi yaitu irisan bawang putih,garam,merica bubuk,kecap manis,mentega yang sudah dilelehkan tadi supaya lebih nikmat dan harum baunya bisa juga ditambahkan dengan saus atau pasta tomat biar lebih terasa pedasnya jangan lupa juga tambahkan madu tadi.
selanjutnya oleskan udang dengan bumbu tadi yang kita buat dan tunggu kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap .setelah itu barulah kita bakar udangnya dan sebaiknya jangan terlalu gosong karena bisa menjadi tidak enak maka jangan gunakan bara api terlalu besar setalah matang angakt dan bisa kita sajikan bersama lalapan seperti timun ataupun acar . selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar