Advertisement
NUGGET TEMPE KEJUBahan:
200 gr tempe, kukus, haluskan
*1 lbr roti tawar, haluskan
*1 btr telur ayam
* Sedikitgaram
* Sedikit merica bubuk
* 50 gr keju parut
* Tepung panir secukupnya *
2 btr putih telur ayam untuk memanir
*Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Camput tempe. roti. dan telur, aduk, beri garam. merica dan keju parut, aduk rata.
2. Ambil cetakan persegi panjang. olesi mentega. letakkan adonan. padatkan. kukus selama ± 30 menit,, angkat. dinginkan.
3. Adonan yang sudah dingin diiris seperti jari
4. Panir dengan tepung panir, lalu celup ke dalam putih telur yang telah dikocok dengan garpu terlebih dulu, kemudian panir kembali, kerjakan sampai habis.
5. Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai kuning kecokelatan, angkat, dinginkan. Hidangkan.
BOLA TAHU KEJU
Bahan:
* l00 ml air
*40 gr margarin
*60gr tepung terigu
*250 grtahu. haluskan
* l0gr keju parut
* 1 btr telur ayam
* ½sdtgaram
* ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt pala
• Tepung panir untuk memanir
* 2 btr putih telur ayam
*Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Didihkan air dan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, angkat.
2. Masukkan tahu, keju. dan telur ayarn. aduk beri garam, rnerica, dan pala, aduk lalu bentuk 15 bulatan seperti bola.
3. Panir dengan tepung panir, celupkan ke dalam putih telur. lalu panir lagi ke tepung panir kembali.
4. Goreng dengan minyak banyak sampai kuning kecokelatan, angkat. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar