Advertisement
Bagi para penikmat hidangan seafood tentu cumi sudah tidak asing lagi bagi mereka, cumi-cumi juga memiliki kandungan gizi yang banyak yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, cumi-cumi mengandung protein sebesar 16,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, zat besi 1,8 gram, dan masih banyak kandungan gizi yang lainya yang tentu bermanfaat bagi kesehatan kita.
Resep cumi saus pedas kali ini semoga bisa menjadi referensi kita dalam membuat olahan cumi yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan:
800 gram cumi
1/2 sendok teh air jeruk
1 serai
2lembar daun jeruk
1cm jahe
2 sdm saus sambal
2sdm saus tiram
800 ml air
1sdt garam
asam jawa dan
minyak goreng secukupnya
untuk bumbunya 8 siung bawang merah, 2 siung bawang putih,lima cabe merah semua dihaluskan
cara memasak
jangan lupa bersihkan cumi-cumi tadi potong-potong kemudian taburi dengan garam secukupnya danlumuri juga dengan air jeruk tadi kemudian diamkan beberapa menit agar meresap.
sambil menuggu meresap sebaiknya kita panaskan minyak goreng tadi dan menumis bumbu halus yang tadi serta tambahkan juga serai,dan jahe tadi masak hingga harum, setelah itu masukkan cumi yang sudah dilumuri tadi kemudian bumbui dengan saus sambal dan juga saus tiram tambahkan air aduk rata dan tunggu sampai air agak sedikit berkurang kemudian setelah matang angkat dan siap untuk disajika
Tidak ada komentar:
Posting Komentar