Advertisement
Udang Sayuran Balut Tepung
250 gram udang ukuran besar
1 buah wortel, diserut
100 gram taoge
100 gram kubis, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang kasar
250 gram tepung terigu
1 sdt tepung maizena
1 butir telur ayam
100 ml air panas
minyak goreng
Bahan-Bahan Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
Cara Memasaknya:
1. Campurkan semua bumbu, tepung maizena, tepung terigu dan telur menjadi satu. kemudian Aduk hingga benar-benar menjadi merata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk supaya merata.
2. Masukkan daun bawang cincang, kol, wortel, dan kubis serta udang. Aduk sampai terbalut tepung.
3 kemudian . Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
4. Masukkan udang sesendok demi sesendok dan goreng hingga cokelat hingga warna berubah kekuningan.
5. setelah matang Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar