Advertisement
Cumi Bakar Lezat 
BAHAN-BAHAN:
(800 gram) cumi-cumi bersihkan tanpa kepala
1/2 sdm kulit jeruk lemon cincang
2 siung bawang putih, cincang
Bahan Untuk SAUS: Semua Campur jadi satu
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm daun dill segar cincang
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm saus barbeque
2 sdm saus cabai manis
2 sdm minyak goreng
BAHAN PELENGKAP:
1-2 sdm air
1 buah mentimun, potong dadu 1/2 cm
75 gram paprika merah, potong dadu 1/2 cm
30 gram selada air, petik-petik
CARA MEMBUAT:
1.Bersihkan dan Kupas kulit ari cumi-cumi, kemudian belah hingga melebar. Buang lendirnya dan cuci bersih. Beri keratan-keratan melintang dan membujur pada sisi bagian dalamnya, sisihkan.
2.Aduk cum-cumi bersama kulit jeruk lemon dan bawang putih, kemudian campurkan 3/4 bagian saus,dan aduk sampai rata.
3.Panaskan alat pemanggang, olesi dengan minyak goreng. Taruh cumi-cumi di atasnya, panggang sambil balik-balikkan hingga cumi-cumi berubah warna dan matang, angkat. Hidangkan cumi-cumi bakar selagi panas bersama pelengkapnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar