resep masakan sehat

SUP TOMAT DAN SUP WORTEL

SUP TOMAT 
 
Bahan: 
*1 ltr kaldu 
*250 gr tomat, potong kecil 
*25 gr margarin 
*25gr tepung terigu 
*1 sdm bawang bombai cincang 
*100 gr tahu, iris dadu kecil 
*100 gr daging ikan kakap, iris dadu kecil 
*50 gr keju parut 
*50 gr kacang polong 
*1 sdt garam 
*1 sdt merica bubuk 
*1 sdt kaldu bubuk 
 *1 sdm seledri cincang 
 
Cara membuat 
1.Rebus kaldu, rnasukkan potongan tornat, setelah mendidih, angkat. Haluskan dengan blender, saring. 
2. Panaskan margarin dalam wajan hingga mencair. Masuk kari tepung terigu, aduk  aduk sambil dituangkan kaldu tomat sedikit demi sedikit sampai habis 
3. Masukkan bawang bombai cincang, tahu, ikan, keju parut. kacang polong. garam. merica. kaldu bubuk, dan seledri cincang. Masak hingga matang dan mendidih, angkat. Hidangkan hangat. 
 
 
SUP WORTEL 
 
Bahan: 
*200 gr wortel, rebus, potong kecil 
*1 ltr kaldu 
*25 gr margarin 
*25 gr tepung terigu 
*50 gr kapri, iris serong 
*1 sdm daun bawang 
*100 gr sosis ayam, iris kecil 
*10 btr telur puyuh, rebus, kupas 
*1 sdt garam 
*½ sdt merica 
*½ sdt pala bubuk 
*1 sdm sari kaldu bubuk 
*1 sdm seledri cincang 
Cara membuat: 
1.Haluskan wortel bersama kaldu dengan blender. 
2. Panaskan margarin dalam wajan hingga mencair. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan kaldu wortel sedikit demi sedikit sarnpai habis. sambil diaduk. 
3. Masukkan kapri, daun bawang, sosis, dan telur puyuh rebus. Beri garam. merica. pala, dan sari kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, angkat. Hidangkan dengan taburan seledri cincang.

SUP TOMAT Bahan: *1 ltr kaldu *250 gr tomat, potong kecil *25 gr margarin *25gr tepung terigu *1 sdm bawang bombai cincang *100 gr ...

JUS MANGGA KELAPA MUDA DAN JUS STROBERI ISI NATA DE COCO

JUS STROBERI ISI NATA DE COCO Bahan: 200 gr stroberi 200 ml air matang 2 sdm situp rosen 1 sdm air jeruk lemon 100 gr sari kelapa, mis: nato...

BOLU KUKUS SINGKONG DAN APEM KUKUS

BOLU KUKUS SINGKONG Bahan: * 5 btr telur ayam, pisahkan bagian putih dan kuningnya * 250gr gulapasir * 250 gr singkong, parut halus, peras 100 gr kelapa parut ( kupas dulu kulit arinya) *50gr tepung terigu * Minyak untuk mengoles *Vanili secukupnya *Kismis untuk hiasan 
Cara membuat: Kocok kuning telur dengan setengah bagia gula hingga kental, rnasukkan singkong parut, kelapa parut. dan tepung terigu, aduk sampai rata. 2. Sementara itu. kocok putih telur sampai kaku. tambahkan dengan sisa bagian gula sambil dikocok sampai kaku. 3. Campur adonan telur singkong dengan putih telur yang sudah kaku, aduk, beri vanili 4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi  minyak beri kismis di atasnya, lalu kukus selama ± 1/4jam. 5. Setelah matang angkat dan keluarkan dan cetakan. Hidangkan. 
 
 
APEM KUKUS Bahan: *100 ml santan *1 lbr daun pandan *l50gr gula merah *50 gr tepung terigu *1 btr telur ayam *1 sdt ragi *50 ml air 
*l00gr tepung beras *½ sd tgaram   
Cara membuat: 1.Rebus santan dengan daun pandan dangula merah, setelah mendidih, angkat, dan dinginkan. 2. Campur tepung terigu, telur, dan ragi, aduk, beri air, aduk rata, diamkan sampai mengembang. 3. Campur tepung beras dengan adonan terigu yang telah mengembang, aduk, tuangi campuran santan dan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk, beri garam, aduk rata, diamkan lagi selama 1/2 jam. 4. Ambil cetakan dan kaleng. alasi dengan kertas roti dasarnya. 5. Panaskan kukusan dan cetakan, setelah panas, tuangi adonan apem. Kukus selama 20 menit. angkat, dinginkan. 6. Hidangkan dalam takir pandan,

BOLU KUKUS SINGKONG Bahan: * 5 btr telur ayam, pisahkan bagian putih dan kuningnya * 250gr gulapasir * 250 gr singkong, parut halus, peras 1...

NUGGET TEMPE KEJU dan BOLA TAHU KEJU

NUGGET TEMPE KEJU 
Bahan: 200 gr tempe, kukus, haluskan *1 lbr roti tawar, haluskan *1 btr telur ayam * Sedikitgaram * Sedikit merica bubuk 
* 50 gr keju parut * Tepung panir secukupnya * 
2 btr putih telur ayam untuk memanir 
*Minyak untuk menggoreng   
Cara membuat: 1. Camput tempe. roti. dan telur, aduk, beri garam. merica dan keju parut, aduk rata. 2. Ambil cetakan persegi panjang. olesi mentega. letakkan adonan. padatkan. kukus selama ± 30 menit,, angkat. dinginkan. 3. Adonan yang sudah dingin diiris seperti jari 4. Panir dengan tepung panir, lalu celup ke dalam putih telur yang telah dikocok dengan garpu terlebih dulu, kemudian panir kembali, kerjakan sampai habis. 5. Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai kuning kecokelatan, angkat, dinginkan. Hidangkan. 
 
 
 
 
 
 BOLA TAHU KEJU Bahan: * l00 ml air *40 gr margarin *60gr tepung terigu *250 grtahu. haluskan 
* l0gr keju parut * 1 btr telur ayam * ½sdtgaram * ½ sdt merica bubuk • ¼ sdt pala • Tepung panir untuk memanir * 2 btr putih telur ayam *Minyak untuk menggoreng 
Cara membuat: Didihkan air dan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, angkat. 2. Masukkan tahu, keju. dan telur ayarn. aduk beri garam, rnerica, dan pala, aduk lalu bentuk 15 bulatan seperti bola. 3. Panir dengan tepung panir, celupkan ke dalam putih telur. lalu panir lagi ke tepung panir kembali. 4. Goreng dengan minyak banyak sampai kuning kecokelatan, angkat. Hidangkan.

NUGGET TEMPE KEJU Bahan: 200 gr tempe, kukus, haluskan *1 lbr roti tawar, haluskan *1 btr telur ayam * Sedikitgaram * Sedikit merica bubuk ...

SOSIS IKAN dan PIZZA ROTI

PIZZA ROTI 
untuk: 4 porsi Bahan: 2 lernbar roti tawar, masing-masing iris menjadi 2 
Untuk isi: 1 sdm margarin 1 sdm cincangan bawang bornbai 3 siung bawang putih, cincang 
 50 gr daging giling 200 ml kaldu/ air 
 3sdm saus tomat sedikit garam dan merica bubuk 1 sdm peterseli cincang 50 gr keju mozarella, parut. untuk taburan Cara membuat: Buat isi a. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga layu. b. Masukkan daging giling. aduk,, tuang kaldu/ air. C. Masukkan saus tomat, garam, merica, dan peterseli cincang. masak hingga kental Angkat. 2, Ambil roti tawar. isi dengan adonan isi, lalu taburi keju parut. Panggang hingga kering, angkat dan hidangkan. 
 
 
 
 
SOSIS IKAN Untuk 8 porsi 
Bahan: * 2 butir teur ayam * 2sdm tepung terigu * 100 ml air  sedikit garam 
 Bahan Untuk isi: * 200 gr ikan kakap, haluskan 
*5 sdm santan kental * 3 buah bawang merah 
* 2 siung bawang putih * 1 iris kecil jahe 
*sedikit garam dan merica 
 
Cara membuat: Buat kulit a. Kocok telur dengan garpu, sisihkan, b. Campur tengu dengan air, aduk rata. Masukkan kocokan telur, aduk, beri garam. C. Tuang adonan ke wajan dadar  anti lengket. buat dadar tipis sebanyak 8 lembar.

PIZZA ROTI untuk: 4 porsi Bahan: 2 lernbar roti tawar, masing-masing iris menjadi 2 Untuk isi: 1 sdm margarin 1 sdm cincangan bawang bornb...

SUP KACANG HIJAU HATI AYAM dan SUP RAGOUT MAKARONI AYAM

<div style="margin-bottom: 12.0pt;">
SUP KACANG HIJAU HATI 
AYAM 
untuk 1 porsi 
Bahan: 
* 15 gr
kacang hijau 
* 500 ml
kaldu/ air 
* 1 sdt
margarin *
1 sdm irisan daun bawang * 
25 gr wortel, iris kecil-kecil 
* 25 gr
tomat. iris kecil 
* 25 gr hati
ayam, rebus. potong kecil-kecil 
* sedikit
garam dan pala 
1 sdt seledri cincang 
 </div>
<div style="margin-bottom: 12.0pt;">
Cara membuat: 
1. Rebus kacang hijau dengan kaldu/ air hingga luNak.
Angkat. 
2. Tumis daun bawang. wortel, tomat, dan hati ayam dengan margarin. 
3. Masukkan kacang hijau beserta kuahnya, masak hingga sayuran matang. 
4. Beri garam, pala. dan seledri  angkat.  Hidangkan dengan nasi. </div>
<div class="MsoNormal">
 </div>
<div class="MsoNormal">
 </div>
<div class="MsoNormal">
SUP RAGOUT MAKARONI AYAM </div>
<div class="MsoNormal">
  Untuk: 1 porsi Bahan: 1 sdt margarin mentega 1 sdt tepung terigu 100 ml kaldu 50 ml susu cair </div>
<div class="MsoNormal">
10 gr makaroni, rebus hingga lunak. tiriskan 50 gr wortel, iris dadu, rebus 25 gr daging giling, kukus di dalam wadah tahan panas </div>
<div class="MsoNormal">
10gr keju parut sedikit garam dan pala  </div>
<div class="MsoNormal">
Cara membuat: 1.Cairkan margarin dalam wajan, masukkan tepung tengu, aduk.Tuang kaldu sedikit demi sedikit hingga habis 2. Masukkan susu, makaroni, wortel, daging giling, dan keju parut. masak sambil diaduk hingga rata. 3. Beri garam dan pala, angkat. Hidangkan dengan roti.  </div>

SUP KACANG HIJAU HATI AYAM untuk 1 porsi Bahan: * 15 gr kacang hijau * 500 ml kaldu/ air * 1 sdt margarin * 1 sdm irisan daun ba...

resep masakan sehat untuk bayi

TIM MAKARONI Untuk. 1 porsi 
Bahan: 1. 25 gr makaroni 2. 250 ml air 3. 25 gr daging giling 4. 25 gr tahu, potong kecil 5. 25 gr wortel, parut kasar 
6.25 gr tomat, iris halus  
7. 10 gr keju parut 
 
Cara membuat: 1. Rebus rrakaroni bersama dengan air, daging giling, dan tahu sampai semua matang. 2.masukkan wortel dan tomat,, masak sampai  sayuran matang. Angkat. 3. Tempatkan dalam wadah, taburi atasnya dengan keju parut. 
 
 
NASI TIM AYAM ISI TELUR 
untuk satu porsi Bahan: *20 gr beras, cuci bersih *625 ml air *25 gr daging ayam giling *25 gr daun kangkung, iris kasar *25 gr tomat, potong kecil *Sedikit garam *1 kuningtelur *1 sdm santan kental 
Cara membuat: 1. Rebus beras dengan air dan ayam sambil terus diaduk sampai menjadi bubur. 2. Masukkan kangkung dan tomat, masak sampai sayuran matang. 
 
SUP RAGOUT ISI SAYURAN Untuk1 porsi Bahan: 1 sdt margarin 
1 sdt tepungterigu 100 ml minyak kaldu 
50 ml susu 
50 gr wortel, rebus, iris dadu kecil 
25gr daging ayam lO grkeju parut Sedikit garam 
Cara membuat: 1. Cairkan margarin dalam wajan. masukkan tepung terigu, aduk. 2. Sambil terus diaduk tuangi kaldu sedikit demi sedikit. Masukkan susu 3. Masukkan wortet daging ayam, dan keju parut. Bubuhi garam. Aduk rata. Angkat 4. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat

TIM MAKARONI Untuk. 1 porsi Bahan: 1. 25 gr makaroni 2. 250 ml air 3. 25 gr daging giling 4. 25 gr tahu, potong kecil 5. 25 gr wortel, paru...

resep masakan sehat

SUP TOMAT DAN SUP WORTEL

JUS MANGGA KELAPA MUDA DAN JUS STROBERI ISI NATA DE COCO

BOLU KUKUS SINGKONG DAN APEM KUKUS

NUGGET TEMPE KEJU dan BOLA TAHU KEJU

SOSIS IKAN dan PIZZA ROTI

SUP KACANG HIJAU HATI AYAM dan SUP RAGOUT MAKARONI AYAM

resep masakan sehat untuk bayi

Halaman

Label

Mengenai Saya

Arsip Blog